Фондю как сделать

Фондю как сделать

Фондю как сделать

Фондю как сделать

Рецепты по типам блюд

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Фондю — швейцарское блюдо, получившее распространение в близлежащих областях Франции и Италии.


← Предыдущая | 

1 | 

Фондю, что в переводе с французского означает «расплавленный» - это блюда, которые готовят на открытом огне в специальной жаропрочной посуде. Предлагаем основной рецепт фондю с сыром и вином, а также разновидности сырного фондю – рецепты с зеленью, со шпиком, с помидорами, со шпинатом, с перцем и с шампиньонами.

 чеснок, сыр тёртый, вино сухое, крахмал, молоко, вино белое, водка, соль, перец чёрный молотый

Такое простое сырное фондю можно подавать с яблоками и кусочками хлеба.

 сыр груйер, сыр эмменталь, чеснок, вино белое сухое, крахмал кукурузный, коньяк, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, яблоко, хлеб

 шоколад черный, масло сливочное, молоко, сливки, пудра сахарная, бисквиты, яблоко, груша, клубника, черешня, ананас

 филе говядины, чеснок, масло растительное, соль, перец

Фондю - это не просто вкусная еда, но и удивительно теплая атмосфера.

 креветки, масло растительное, руккола, помидоры черри, лимон, майонез, соус соевый

 чеснок, масло сливочное, сыр твёрдый, сыр плавленый, вино белое, крахмал, вода, соль, перец молотый, хлеб

Соус для фондю готовится на основе молока с добавлением сыра и специй. С таким соусом хорошо гармонирует вареный картофель. Отличное блюдо-времяпровождение для большой компании.

 сыр гауда, молоко, картофель молодой, листья салата, масло оливковое, уксус винный белый, сахар, крахмал картофельный, бренди, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый

 филе свинины, филе говядины, куриная грудинка, филе индейки, шампиньоны, цуккини, капуста брокколи, луковицы, маргарин, соус

 чеснок, лимон, крахмал картофельный, сыр, перец, хлеб, вино белое сухое, ликер

 чеснок, сыр швейцарский, мука, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, вино сухое, водка вишневая, рогалик

 фрукты, пирожное, бисквиты, пирожное, сливки, шоколад, шоколад горький, коньяк

 шоколад, молоко сгущенное, водка, коньяк, кофе растворимый

 сосиски, помидоры, перец болгарский, котлеты бараньи с косточкой, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль...

 масло сливочное, чеснок, соль, перец, яйца, вино белое сухое, сыр тёртый

 вино белое сухое, чеснок, яйца, сыр швейцарский, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль

 яйца, сыр гауда, масло сливочное, грибы сушёные, соль, перец, тимьян (чабрец, богородская трава), хлеб

 сыр, шампиньоны, хлеб белый, сыр, молоко, яйца, масло сливочное, перец белый молотый, вино белое

 сыр, сыр, хлеб белый, чеснок, сок, крахмал, вино белое сухое, сок вишневый, орех мускатный

 сыр тёртый, крахмал, чеснок, перец сладкий, горчица, вино белое сухое, водка вишневая, молоко, перец молотый, соль

 сыр, молоко, масло сливочное, перец белый молотый, перец красный, лук репчатый, крахмал, вино белое, сок вишневый, хлеб белый

 сыр, лук фиолетовый, зелень петрушки, крахмал, чеснок, вино белое сухое, водка вишневая, молоко, соль, перец

 простокваша, сметана, мёд, горчица дижонская, укроп

 простокваша, сметана, чеснок, сок лимона, соль, перец красный

 овощи, желток, сок лимона, масло растительное, чеснок, соль, перец белый молотый, мука, яйца отварные, пиво, масло растительное

 рыбные палочки, масло сливочное

 чеснок, вино полусухое, сыр гауда, крахмал кукурузный, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, вода

 филе говядины, филе свинины, филе телятины, масло сливочное, карри, соус, майонез, соус

 чеснок, вино белое, сыр, сыр, мука кукурузная, водка, орех мускатный, перец белый молотый, хлеб белый

 сыр швейцарский, чеснок, вино белое, крахмал, наливка, хлеб белый, перец чёрный молотый, орех мускатный

 сыр груйер, сыр эмменталь, вино белое сухое, бренди, крахмал картофельный, чеснок, окорок, масло сливочное, картофель, капуста брокколи, перец сладкий

Устройте своим ребятишкам настоящий праздник - просто приготовьте в мультиварке (медленноварке) сладкое фондю. Дети обязательно оближут свои сладкие пальчики, в прямом и переносном смысле. :)

 молоко сгущенное, сахар коричневый, масло сливочное, сироп, ваниль, ром, молоко, фрукты, печенье, кекс

 пиво, сыр эдам, джин, крахмал кукурузный, соус, кетчуп

 груша, сок лимона, мандарин, сливки, шоколад горький, корень имбиря, ликер апельсиновый, порошок, порошок, хлеб

 филе говядины, бамбук, масло растительное, соус соевый, херес, соус

 чеснок, вино белое, перец, сыр эмменталь, сыр, крахмал, ликер вишневый, багет Французский

 сыр, молоко, яйца, хлеб, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый

 бульон, сыр тёртый, вино белое, хлеб белый

 сыр эмменталь, чеснок, вино белое, крахмал, наливка, перец, орех мускатный, хлеб белый

 масло, картофель, чеснок, лавровый лист, бульон овощной, молоко, сыр эмменталь, сыр груйер, петрушка

 сыр швейцарский, сыр, вино белое сухое, чеснок, яйца, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль

 коньяк, бульон мясной, сыр тёртый, крахмал кукурузный, соль, перец чёрный молотый, эстрагон

 рыба, лимон, соус, соль, масло растительное

 шампиньоны, сыр гауда, сливки, мука, чеснок, лук репчатый, перец, соль, хлеб

 томаты, сыр, сливки, масло оливковое, мука, чеснок, орегано, цуккини, капуста цветная, батон, перец чёрный молотый, соль

 томат, лук-шалот, лук-порей, перец чёрный, соль, корица в порошке, сахар, порошок

 сливки, шоколад, коньяк, ром, молоко

 сливки, шоколад, коньяк, ром, молоко

 чеснок, масло сливочное, сыр эмменталь, желток, соль, сметана

 молоко, масло сливочное, шоколад, мёд, крахмал, молоко

 апельсин, масло сливочное, компот брусничный, горчица, хрен, сок лимона, сахар, соль


← Предыдущая | 

1 | 


Представьте себе маленькую кастрюльку на огне, в которой кипит и источает неповторимый аромат сыр с вином и пряностями, куда гурманы на длинных вилочках опускают кусочки различной снеди. Это и есть фондю. Рецепты эти, по легенде, придумали альпийские пастухи, которые окунали в расплавленный сыр всё, что было под рукой: кусочки хлеба, мяса, картофеля. Вскоре как делать фондю узнали и другие швейцарцы, а со временем они придумали как готовить сырное фондю в домашних условиях.

Самое известное фондю сырное. Поэтому поговорим, как приготовить фондю, точнее, как приготовить фондю из сыра. Если вы хотите удивить ваших друзей, к вашим услугам сырное фондю. Рецепт фондю в принципе несложный, но важно подобрать правильный сыр и специи для фондю. Рецепты с сыром обычно используют такие сорта, как грюэр и вашеран, а также эмменталь. В принципе как готовить фондю, это дело вкуса. Рекомендуется также чеснок и мускатный орех. Для аромата в фондю добавляют ликёр или другой крепкий алкоголь. Фондю в домашних условиях приготовить можно и без фондюшницы, но в специальной посуде сыр не будет пригорать.

Многим известно шоколадное фондю. Рецепт этот можно смело отнести к десертам, в шоколадное фондю окунают различные фрукты. Шоколад для фондю можно использовать практически любой, главное чтобы он получился нужной консистенции и обволакивал фрукты. Часто добавляют молоко, сгущёнку или ликёр в фондю шоколадное. Рецепты с фото покажут вам, какой консистенции должен быть шоколад. Как правило к фондю подают белое вино. Фондю — не только вкусный, но и очень оригинальный и эстетичный способ приготовления пищи. Можно сказать, что даже компанейский и весёлый. Чтобы правильно приготовить фондю и организовать настоящее застолье с фондю, посмотрите рецепты фондю с фото, помеченные как фондю фото, сырное фондю (рецепт с фото), и др.

Лучшие рецепты:


Источник: http://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1139


Фондю как сделать

Фондю как сделать

Фондю как сделать

Фондю как сделать

Фондю как сделать

Фондю как сделать

Фондю как сделать

Фондю как сделать